Las Compañías de Infantería que participan en el Alarde y que corresponde a un barrio o grupo de la ciudad están al mando de un Capitán que cuenta con la ayuda de un Teniente un Álferez dos Sargentos y un Cabo acompañante de la Cantinera, quien realiza la elección de los mismos. El Capitán forma […]
La Cantinera. Es la única figura femenina dentro de cada Compañía, ocupa un lugar destacado en la misma, va escoltada por un Sargento y un Cabo. Cada Compañía lleva una, menos la Escuadra de hacheros. fuente Irungo Alardea